山口家の食卓 マサ’S キッチン

我が家の夕飯でございます。

常備彩から選ぶだけなので簡単。

 

  • ピーマン肉詰め
  • 筍と椎茸の煮物
  • ほうれん草のゴマ和え
  • サラダ
  • 味噌汁
  • 玄米ご飯

 

そ、最近我が家では玄米を半分混ぜて炊いてます。

白ご飯よりも、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。

なので肥満の原因であるインシュリンの分泌を抑制を…。

若干、ダイエットも意識しております。(笑)

 

タケノコが大きいのがスーパーで売っていたので、

ぬかを入れて丸ごと煮て、あく抜きもしてみました。(初体験♪)

沢山できたので、実家の父にもお裾分け♪

 

他にも沢山作ったけど、今日の夕飯はこんな感じ。

 

 

毎週、月曜日は作り置きの日なのですが、

今回は日曜日に仕事終わってからやってみたら、

月曜日のお休みが楽だということに気がつきました。

 

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