我が家の夕飯でございます。
常備彩から選ぶだけなので簡単。
- ピーマン肉詰め
- 筍と椎茸の煮物
- ほうれん草のゴマ和え
- サラダ
- 味噌汁
- 玄米ご飯
そ、最近我が家では玄米を半分混ぜて炊いてます。
白ご飯よりも、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
なので肥満の原因であるインシュリンの分泌を抑制を…。
若干、ダイエットも意識しております。（笑）
タケノコが大きいのがスーパーで売っていたので、
ぬかを入れて丸ごと煮て、あく抜きもしてみました。(初体験♪)
沢山できたので、実家の父にもお裾分け♪
他にも沢山作ったけど、今日の夕飯はこんな感じ。
毎週、月曜日は作り置きの日なのですが、
今回は日曜日に仕事終わってからやってみたら、
月曜日のお休みが楽だということに気がつきました。
